Saucisson d'Arles 1Kg

DESCRIPTION

Mix fonctionnel et aromatique pour l'élaboration de Saucisson d'Arles.

COMPOSITION

Sucre: Lactose, Dextrose ; Epices et plantes aromatiques; Stabilisants: E451+E450 (5.4% compté en P2O5); Sel ; Conservateur: E252 (1.42%); Colorant: E120.


DOSAGE & MODE D'EMPLOI

Dosage de 21.1 g par kilo de masse. Sans ajout de sel nitrité.