Mix Sel sec 1Kg
DESCRIPTION
Assaisonnement pour la fabrication de jambon.
COMPOSITION
Sirop de glucose; Epices et plantes aromatiques (ail, poivre noir, piment du Mexique, baie de genièvre); Saccharose; Exhausteur de goût: E621 (13,3%); Sel; Conservateur: E252 (2%); Arômes naturels.
DOSAGE & MODE D'EMPLOI
Dosage de 15g par Kilo en un salage avec du sel fin ordinaire uniquement. Sans ajout de sel nitrité.
Assaisonnement pour la fabrication de jambon.
COMPOSITION
Sirop de glucose; Epices et plantes aromatiques (ail, poivre noir, piment du Mexique, baie de genièvre); Saccharose; Exhausteur de goût: E621 (13,3%); Sel; Conservateur: E252 (2%); Arômes naturels.
DOSAGE & MODE D'EMPLOI
Dosage de 15g par Kilo en un salage avec du sel fin ordinaire uniquement. Sans ajout de sel nitrité.
Prix de vente12,13 €
Prix de vente hors-taxe11,50 €
image non contractuelle
