Saucisse fraiche sans Colorant 1Kg

DESCRIPTION

Assaisonnement complet sans colorant pour la fabrication de saucisse fraîche. Convient pour les saucisses de volailles et de bœuf.

COMPOSITION

Sel, dextrose, sirop de glucose, acétate de calcium E263, acide ascorbique E300, ascorbate de sodium E301 (2%),
Arômes naturels, Plantes aromatiques, huile de tournesol (auxilliaire technologique).

DOSAGE & MODE D'EMPLOI

25 g par kg de viande. Ne plus rajouter de sel.