Saucisse de Foie Excel 1Kg

DESCRIPTION

Préparation technologique pour l'élaboration des saucisses de foie.

COMPOSITION

Epices et plantes aromatiques, Exhausteur de gout, glutamate E621 (27%), Dextrose, Arômes (dont: arômes naturels d'épices; préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles).
Supports et auxiliaires technologiques aromatiques, dextrose de mais, maltodextrine de mais, amidon modifié, triocétine, propylène glycol, éthanol, antimottant : ES51.

DOSAGE & MODE D'EMPLOI

5 à 8gr par kilo de masse.