x 

0

 logo

Résultats 1 à 24 sur 47
Page 1 sur 2

Produits additionnels

image non contractuelle

Ferments au 600 1Kg

DESCRIPTION Préparation avec ferments lyophilisés pour la préparation de charcuterie. COMPOSITION Lactose,...

Prix : 10,92 €
Prix HT : 10,35 €

image non contractuelle

Liant Pâté Universel 1Kg

DESCRIPTION Liant pour charcuterie COMPOSITION Amidon de BLE (GLUTEN), stabilisants : pyrophosphate acide de...

Prix : 8,76 €
Prix HT : 8,30 €

image non contractuelle

Optiform PPA Plus 25Kg

DESCRIPTION Conservateur pour produits de charcuterie. COMPOSITION Lactate de potassium E326, Acétate de...

Prix : 118,27 €
Prix HT : 112,10 €

image non contractuelle

Saumure Jambon Supérieur 10Kg

DESCRIPTION Saumure pour jambon type supérieur. COMPOSITION Dextrose de blé (41,7%); Sel (25.7%); Sirop de...

Prix : 94,95 €
Prix HT : 90,00 €

image non contractuelle

Asséchant Saucisson Sec 1Kg

DESCRIPTION Asséchant Saucisson Sec. COMPOSITION Dextrose de mais, Sirop de glucose. DOSAGE & MODE...

Prix : 6,59 €
Prix HT : 6,25 €

image non contractuelle

Poudre d'Enrobage 2Kg

DESCRIPTION La Poudre d'enrobage est recommandée pour la réalisation de fleurage de faible intensité. Le produit se...

Prix : 18,46 €
Prix HT : 17,50 €

image non contractuelle

Ferment Extérieur N°72 Sachet de 30gr

DESCRIPTION A été spécialement élaboré et adapté pour le traitement de surface de saucisson sec, rosette et produits...

Prix : 40,78 €
Prix HT : 38,65 €

image non contractuelle

Ferments Lactiques N°77 Sachet de 25gr

DESCRIPTION A été spécialement élaboré et adapté pour la fabrication de charcuteries et jambon cru, saucisse...

Prix : 8,07 €
Prix HT : 7,65 €

image non contractuelle

Mix Saumurage

DESCRIPTION Mix épices Saumurage. COMPOSITION Epices et plantes aromatiques. DOSAGE & MODE...

Prix : 16,72 €
Prix HT : 15,85 €

image non contractuelle

Liant Boudin Noir 1Kg

DESCRIPTION Préparation technologique pour l’élaboration de boudins noirs. COMPOSITION Lait écrémé déshydraté,...

Prix : 14,61 €
Prix HT : 13,85 €

image non contractuelle

Lacto-protéines 1Kg

DESCRIPTION Liant. COMPOSITION Protéines de lait. DOSAGE & MODE D'EMPLOI 10 à 20gr par kg de masse.

Prix : 27,96 €
Prix HT : 26,50 €

image non contractuelle

Chiporose 1Kg

DESCRIPTION Rougisseur. COMPOSITION Dextrose (70.9%); Sel (23%); Antioxydant: E300 (3%); Conservateur: E252...

Prix : 10,76 €
Prix HT : 10,20 €

image non contractuelle

Mix Chair Rouge 1Kg

DESCRIPTION Mix rougisseur pour chair. COMPOSITION Sucre: Dextrose; Sel ; Antioxydants: E300+E301;...

Prix : 13,56 €
Prix HT : 12,85 €

image non contractuelle

Roux Blanc 10Kg

DESCRIPTION Liant. COMPOSITION Farine de blé; Matière grasse végétale (Palme certifiée Green Palm). DOSAGE...

Prix : 80,44 €
Prix HT : 76,25 €

image non contractuelle

Stabilisant vinaigrette 1Kg

DESCRIPTION Lient / émulsifiant vinaigrette. COMPOSITION Protéine du lait; gomme de guar: E412; gomme de...

Prix : 24,42 €
Prix HT : 23,15 €

image non contractuelle

Décoction Sopac 1Kg

DESCRIPTION Complément aromatique. COMPOSITION Alcool dénaturé au sel et poivre, Épices. DOSAGE & MODE...

Prix : 11,61 €
Prix HT : 11,00 €

image non contractuelle

Arôme Bouquet Saumure Liquide 1Kg

DESCRIPTION Complément aromatique. COMPOSITION Alcool dénaturé au sel et poivre, Vin, Eau. Contient...

Prix : 17,51 €
Prix HT : 16,60 €

image non contractuelle

Arôme Cèpes 1Kg

DESCRIPTION Poudre arôme cèpe. COMPOSITION Préparations aromatisantes, Substances aromatisantes naturelles,...

Prix : 47,84 €
Prix HT : 45,35 €

image non contractuelle

Fumarôme 1Kg

DESCRIPTION Arôme de fumée. COMPOSITION Dextrose, Arôme de fumée, Sel, Dioxyde de silicium. DOSAGE & MODE...

Prix : 10,29 €
Prix HT : 9,75 €

image non contractuelle

Arôme Noisette 1Kg

DESCRIPTION Poudre arôme noisette. COMPOSITION Arôme naturel, Dextrose, huile de tournesol et Dioxyde de...

Prix : 17,09 €
Prix HT : 16,20 €

image non contractuelle

Savourelle 1,2Kg

DESCRIPTION Saveur et couleur pour tout plat traiteur. COMPOSITION Sirop de glucose de mais,...

Prix : 17,14 €
Prix HT : 16,25 €

image non contractuelle

Delectarôme Truffe 1Kg

DESCRIPTION Préparation aromatisante émulsionnée typée truffe. Liquide totalement et instantanément dispersible dans...

Prix : 22,16 €
Prix HT : 21,00 €

image non contractuelle

Fécule de Pomme de Terre 25Kg

Prix : 72,90 €
Prix HT : 69,10 €

image non contractuelle

Mix Cutter F 1Kg

DESCRIPTION Poudre blanche. Mix technologique. COMPOSITION Stabilisants : E450 E451 (P2O5=48.02%), exhausteur...

Prix : 10,02 €
Prix HT : 9,50 €
Page 1 sur 2

Nos Partenaires

 

 

Zoom sur Eloydis

SARL ELOYDIS, votre fournisseur pour tous les métiers de bouche !

Emballage alimentaire, épices et boyaux

Produits d’entretien et d’hygiène

Distributeur national en plastique souple

À propos

Eloydis
3 Bis ZI de la Plaine
88510 Eloyes
Téléphone: 09 86 17 83 44
Email: eloydis88@gmail.com

Horaires

Du lundi au vendredi :

9h00 - 12h00 et 14h00 - 17h00

logo